Valentijnsmenu

Lieve gasten, vrienden en familie

Hieronder vind u onze Valentijnsmenu.

 

amuses: 

cracker met dip van rode biet & vanille

tartelette gerookte forel & mierikswortel

 

voorgerecht: 

gemarineerde zalm

courgette & dashi / couscous / pandan / tsuyu

 

tussengerecht: 

geroosterde paprikasoep met croutons

 

hoofdgerecht: 

langzaam gegaarde duif

winterpeen & edamame / hazelnoot kroketten / vadouvan 

 

extra gang:

kaasbordje van kaasmeesters “Van Tricht” met notenbrood en vijgencompote: 12€

 

dessert: 

witte chocolade

yoghurt / mango / crème anglaise

 

friandises voor bij de koffie: 

frangipane & profiterole oranjebloesem met framboos

 

inbegrepen: 

zuurdesembrood, fleur de sel & onze huisgemaakte peper & look melange

 

menu 4 gangen: 63€

menu 5 gangen (+ kaasbordje): 75€ 

bijpassende dranken:

fles champagne Canard Duchene Leonie brut: 45€ (gekoeld)

fles bijpassende witte wijn: 15€ (gekoeld)

fles bijpassende rode wijn: 15€

fles rode wijn voor bij de kaas: 15€

fles bijpassende dessert wijn 0,5L: 12€ (gekoeld)

 

U kan reeds uw bestelling plaatsen, en dit voor afhaal op volgende dagen:

-13 februari tussen 17h en 19h 

-14 februari tussen 12h en 14h

U kan alles tot 2 dagen bewaren in de koeling!

 

U kan bestellen via info@selsation.be of 0497/53.53.61

Vermeld hierbij zeker uw telefoonnummer, aantal personen, 4 of 5 gangen, en eventuele extra’s van champagne of wijn.

Gelieve aub ook te vermelden welke dag en uur u al het lekkers zou willen komen afhalen.

 

Graag tot binnenkort!