Valentijnsmenu
Lieve gasten, vrienden en familie
Hieronder vind u onze Valentijnsmenu.
amuses:
cracker met dip van rode biet & vanille
tartelette gerookte forel & mierikswortel
voorgerecht:
gemarineerde zalm
courgette & dashi / couscous / pandan / tsuyu
tussengerecht:
geroosterde paprikasoep met croutons
hoofdgerecht:
langzaam gegaarde duif
winterpeen & edamame / hazelnoot kroketten / vadouvan
extra gang:
kaasbordje van kaasmeesters “Van Tricht” met notenbrood en vijgencompote: 12€
dessert:
witte chocolade
yoghurt / mango / crème anglaise
friandises voor bij de koffie:
frangipane & profiterole oranjebloesem met framboos
inbegrepen:
zuurdesembrood, fleur de sel & onze huisgemaakte peper & look melange
menu 4 gangen: 63€
menu 5 gangen (+ kaasbordje): 75€
bijpassende dranken:
fles champagne Canard Duchene Leonie brut: 45€ (gekoeld)
fles bijpassende witte wijn: 15€ (gekoeld)
fles bijpassende rode wijn: 15€
fles rode wijn voor bij de kaas: 15€
fles bijpassende dessert wijn 0,5L: 12€ (gekoeld)
U kan reeds uw bestelling plaatsen, en dit voor afhaal op volgende dagen:
-13 februari tussen 17h en 19h
-14 februari tussen 12h en 14h
U kan alles tot 2 dagen bewaren in de koeling!
U kan bestellen via info@selsation.be of 0497/53.53.61
Vermeld hierbij zeker uw telefoonnummer, aantal personen, 4 of 5 gangen, en eventuele extra’s van champagne of wijn.
Gelieve aub ook te vermelden welke dag en uur u al het lekkers zou willen komen afhalen.
Graag tot binnenkort!